Du 7 au 16 avril 2025, la cheffe haïtienne Leen Excellent, alias ChefLeen, a relevé un défi hors du commun : cuisiner sans interruption pendant 204 heures. Installée à Saint-Denis, elle signe un exploit qui propulse la gastronomie haïtienne vers les sommets et pourrait bien entrer dans le Guinness World Records 2025.

Détermination, passion et patriotisme culinaire : tels sont les ingrédients de l’exploit réalisé par Cheffe Leen Excellent, qui a tenu les fourneaux allumés 204 heures d’affilée, soit plus de huit jours sans pause. Une performance extraordinaire menée depuis sa cuisine à Saint-Denis, en France, qui vise à faire rayonner la cuisine haïtienne et caribéenne à l’échelle internationale.

Son marathon, entamé le 7 avril et clôturé triomphalement le 16 avril 2025, n’est pas seulement un record personnel, c’est aussi un message fort d’espoir et de détermination pour toute une génération. Au fil de ses plats – soup joumou, griyo, tassot, akra, riz djon-djon, pikliz et tant d’autres – ChefLeen a mis à l’honneur les saveurs authentiques d’Haïti, tout en rassemblant des milliers de soutiens à travers les réseaux sociaux, notamment grâce à la plateforme TikTok.

L’un des premiers à répondre à son appel a été Uncle Kendjy, tiktokeur haïtien bien connu pour son engagement philanthropique, qui a contribué à lancer la dynamique de solidarité autour de ce défi culinaire. Il a non seulement encouragé ses abonnés à la soutenir, mais a aussi été l’un des premiers donateurs à sa campagne. Grâce à ce soutien massif, ChefLeen a vu sa communauté TikTok exploser, passant de 136 000 à plus de 726 000 abonnés en quelques jours.

Dans un monde souvent rythmé par des tendances éphémères, Cheffe Leen a prouvé que la persévérance, l’amour de son pays et la fierté de ses racines peuvent conduire à l’excellence. Elle avait déjà tenté l’expérience une première fois, et cette seconde tentative a confirmé son engagement et sa vision : mettre la cuisine haïtienne sur la carte mondiale comme un patrimoine vivant, riche, et digne d’un record planétaire.

En attendant la validation officielle du Guinness World Records, son exploit est déjà une victoire pour Haïti et pour toutes les cultures caribéennes. Plus qu’un record, c’est une déclaration d’amour à la culture culinaire haïtienne, une inspiration pour les jeunes chefs du monde entier et une page d’histoire gravée au nom de ChefLeen Excellent.